Εσωτερικές/Εξωτερικές Επιθεωρήσεις Επιχειρήσεων Τροφίμων
Εσωτερικές & Εξωτερικές επιθεωρήσεις επιχειρήσεων Τροφίμων
Ο σχεδιασμός και η εφαρμογή του συστήματος HACCP στην εταιρεία μας γίνεται από εξειδικευμένους συμβούλους επιχειρήσεων.
Μετά την εγκατάσταση του συστήματος HACCP, η εταιρεία έχει τη δυνατότητα να πιστοποιήσει αυτό το σύστημα HACCP, σύμφωνα με ένα από τα ευρωπαϊκά πρότυπα που ισχύουν (π.χ. ISO 22000, FSSC 22000). Η εταιρεία μας διαθέτει εξειδικευμένους επιθεωρητές (auditors) που έχουν γνώσεις και τεχνική εμπειρία στο συγκεκριμένο αντικείμενο.
Με τις ΕΣΩΤΕΡΙΚΕΣ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΕΙΣ αναλαμβάνουμε και πραγματοποιούμε επιθεώρηση / έλεγχο στις εγκαταστάσεις της επιχείρησης σας. Διασφαλίζουμε και εκπαιδεύουμε το προσωπικό σας και συγκεκριμένα τους χειριστές τροφιμων να εφαρμόζουν ορθούς χειρισμούς τροφίμων, υποδεικνύουμε τους ενδεδειγμένους τρόπους αποθήκευσης, τοποθέτησης, συντήρησης, μαγειρέματος κ.α.
Αναλαμβάνοντας ΕΞΩΤΕΡΙΚΕΣ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΕΙΣ διεξάγουμε για λογαριασμό σας επιθεώρηση – αξιολόγηση σε συνεργάτες και προμηθευτές σας. Σκοπός είναι ο έλεγχος της συμμόρφωσής σε καθορισμένα πρότυπα, προδιαγραφές, κανονισμούς ή άλλες εσωτερικές απαιτήσεις. Με τον τρόπο αυτό παρέχεται η δυνατότητα για άμεση πληροφόρηση σε πραγματικό χρόνο, με ανεξάρτητη εικόνα και νομικά & τεχνικά τεκμηριωμένη αποτύπωση της υφιστάμενης κατάστασης. Με αυτό τον τρόπο προσφέρεται η δυνατότητα για άμεση λήψη αποφάσεων, έγκαιρη εφαρμογή διορθωτικών ενεργειών και προγραμματισμού δράσεων.